在魁北克奥尔良岛（Île d’Orléans）培育的Orléans苹果今秋进入杂货店货架，但育种工作已进行了近25年。2002年起，生产者人工选取Honeycrisp和Empire苹果花的花粉，经过多年杂交，才育出色泽鲜红、口感脆爽的Orléans。该品种约两年前已在魁北克果园有售，如今才正式进店，不少果农称它可能是未来的苹果。
脆甜兼备，保存期可达十个月
Portneuf的Verger du Roy果园共同业主凯伦·莫兰（Karen Morin）种植57种苹果，她说今年已有客户专门来找Orléans，采果客中人气越来越高。她形容它是Honeycrisp与Empire的结合，又甜又脆，并相信将来孩子心目中的第一名可能不再是Honeycrisp，而是Orléans。她指出，各代偏好不同，但人们一直想要能更久保持脆度的苹果。
Frelighsburg的La Maison de la Pomme业主伯努瓦·卡龙（Benoit Caron）约五年前种下2万棵Orléans果树。他说这品种硬度位居前列，糖分也接近最高，而且是首个因保存性能好、每年可供应至少十个月的魁北克苹果，既适合鲜食，也适合做苹果馅饼或蛋奶甜品，烹调后仍能保持形状。
本地需求上升，新品种助抢市场
魁北克苹果生产者协会执行董事热罗姆-安托万·布吕内勒（Jérôme-Antoine Brunelle）表示，新品种有助迎合不同消费者，而本地农产需求近年也在上升。他说与美国的紧张关系和关税问题令消费者更关注本地食品，苹果亦不例外，过去两年的本地兴趣未见放缓。他认为若新品种能从进口苹果手中夺回市场份额，对各方都是好事，但生产者和商店须在货架上清晰标明魁北克产地。
著有三本苹果和苹果酒书籍的克洛德·若利克尔（Claude Jolicoeur）则希望增加专供苹果酒的魁北克品种，甚至建立地区苹果酒产地标识，类似意大利不同地区葡萄酿出不同风味的葡萄酒。他指出，酒用苹果没人会看到外观，漂亮与否并不重要。
